職稱

姓名

學歷

專長

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副教授兼系主任

陳星宇

美國德州州立大學諮商輔導碩士Tarleton State Uni.

觀光心理行為、觀光行政及法規、領隊導遊實務

037-605670

副教授兼永續發展處執行長

楊淑珍

中華大學管理科學研究所博士

行銷管理、餐旅產業行銷、餐旅經營與管理、顧客關係管理

037-605595

副教授兼推廣教育中心主任

蔡美華

東吳大學經濟學博士

領隊導遊實務、休閒經濟學、研究方法、統計學

037-605105

助理教授

張馨芸

國立高雄師範大學工業科技教育博士

餐旅人力資源管理、消費者行為、人際關係與溝通

037-605582

助理教授兼會計室組長

謝美珍

元智大學管理學院國際企業管理組博士

餐旅策略管理、餐旅服務業管理、國際禮儀、餐廳經營管理

037-605581

助理教授

洪大翔

國立中正大學企業管理系行銷組博士

連鎖餐飲經營管理、餐旅多媒體行銷、策略行銷管理、服務業與零售業管理

037- 605671

助理教授 (專技人員) 

曾俊奇

校內實作實習、飲料調製、西餐烹飪

037-605670

助理教授 (專技人員) 

趙正平

加州州立大學北嶺分校休閒碩士

領隊導遊實務、旅行業實務、城市觀光

037-605672

講師

陳淑幸

美國Oklahoma City University企業管理研究所碩士

餐旅會計學、餐旅財務管理

037-605672

講師

賴美惠

美國St. Edwards University企業管理研究所碩士

觀光心理行為、各國美食文化、國際旅遊

037-605672

講師

陳垂彥

國立成功大學交通管理研究所碩士

航空票、旅遊行程規劃、統計軟體應用、電腦軟體應用、網頁設計、會展理論與實務

037-605672

講師

練卜鳴

淡江大學中國大陸研究所經濟貿易組碩士

實務演練、觀光休閒產業分析、旅遊行程規劃評估、旅遊產品設計、大陸旅遊、觀光休閒概論

037-605672

講師

楊素秋

美國密蘇里大學消費者與家庭經濟碩士

茶席美學、茶藝文化

037-605688

講師

王麗惠

廈門大學博士班進修中

觀光心理行為、領隊導遊實務、旅遊行為分析

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